The Cultured Cook

Author: Michelle Schoffro Cook, PhD
Publisher: New World Library
ISBN: 1608684857
Size: 53.88 MB
Format: PDF, Mobi
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... plant-based probiotic capsules... yogurt cultures, again from plant-based yogurt
making. I've also used kombucha and tempeh cultures. I use a wide array of
secondary cultures for rind blooming, and those may include yeasts such as
candida, or camembert. I have been working to create my own combination of
these, applied in different stages to find the results I like best. Karen McAthy The
Art of Plant-Based Cheesemaking: How to Craft Real, Cultured, Non-Dairy
Cheeses Chef, ...

Wurst Und K Se Vegan

Author: Hildegard Möller
ISBN: 3833852038
Size: 80.58 MB
Format: PDF, Mobi
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Au ja: Heute Abend gibt es ein dick belegtes Wurstbrot.

Tiere Essen

Author: Jonathan Safran Foer
Publisher: Kiepenheuer & Witsch
ISBN: 3462302191
Size: 79.17 MB
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»Ich liebe Würste auch, aber ich esse sie nicht.« Jonathan Safran Foer in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung »Tiere essen« ist ein leidenschaftliches Buch über die Frage, was wir essen und warum.